Last minute Algarve

Als ik toe ben aan rust en ruimte, weet ik precies waar ik moet zijn: de Algarve! Elke keer als ik in de Algarve arriveer, voelt het als thuiskomen. Deze zuidelijke regio van Portugal is dan ook mijn favoriete bestemming voor een last minute vakantie. Denk aan goudkleurige kliffen, uitgestrekte stranden en sfeervolle dorpjes. Ik verblijf graag in kleinschalige vakantiehuizen tussen de groene heuvels, of in een charmant boutique hotel met uitzicht op de Atlantische Oceaan. Met een glas lokale vinho verde in mijn hand, geniet ik van de rust om me heen. Het enige wat ik hoor, is het zachte geluid van de golven en het gezang van vogels. Ik heb hier een aantal fijne adresjes gevonden die ik graag met je deel.

Tijdens mijn vakanties naar de Algarve geniet ik van de veelzijdigheid van deze prachtige regio. Met mijn inbegrepen huurauto rijd ik langs verborgen baaien, ruige kliffen en pittoreske dorpjes. Een absolute favoriet is een wandeling langs de indrukwekkende rotsformaties van Ponta da Piedade. Hier word ik steeds weer betoverd door de adembenemende uitzichten op de turquoise zee. Het charmante stadje Lagos is ook een must-visit, met zijn sfeervolle straatjes, gezellige terrasjes en de rijke geschiedenis. Voor wat meer avontuur stap ik graag in een kajak om de verborgen grotten te verkennen, waaronder de beroemde Benagil-grot. Je merkt het al, of je nu op zoek bent naar ontspanning, natuur of avontuur, een last minute vakantie naar de Algarve heeft het allemaal.  
 

De smaak van Portugal

De Algarve staat ook bekend om haar heerlijke keuken. In eenvoudige restaurantjes aan zee proef ik verse vis en zeevruchten die rechtstreeks uit de oceaan komen. De geur van gegrilde sardientjes vult de lucht, terwijl ik geniet van een glas lokale wijn. Voor een zoet moment is de pastel de nata, het beroemde Portugese custardtaartje, mijn favoriet. Deze smaakt perfect bij een kopje koffie op een zonnig terras. Ook ontdek ik steeds nieuwe gerechten, zoals arroz de marisco, een heerlijke rijstschotel met zeevruchten, of amêijoas à bulhão pato, mosselen in knoflook en koriander. Hier draait alles om pure smaken en authentieke recepten. Ben jij klaar om deze culinaire lekkernijen zelf te ontdekken tijdens een last minute vakantie? 
 
Tip: bekijk hier al mijn blog artikelen over de Algarve.